Rancho da Traíra - preço salgado e comida sem sal
Fui almoçar com a família no Rancho da Traíra lá na Vila Mariana. Segundo o cunhado do meu cunhado (não, não vou tentar fazer uma relação entre árvores genealógicas para achar um nome pra isso), Marcos, seria um peixe show de bola, sem espinha e tal. Realmente, espinha eu não achei nenhuma. Mas também foi difícil arrancar algum gosto do peixe. Principalmente porque é peixe de água doce, que já tem um “ranço” característico.
Ambiente bastante agradável, simples, quase meia-luz, fresco (novamente segundo o Marcos, quando está cheio de gente fica um calorzão). Mas a comida deixou MUITO a desejar. Pedimos a tal traíra, que é a especialidade da casa, junto com umas iscas de tilápia, um arroz bem básico e um pirão. Só se salvou o tira-gosto, da tilápia, que comendo com o molho tártaro fica um ótimo acompanhamento pra cervejinha.
Salgado mesmo foi o preço. Putz! São Paulo é meio caro pra essas coisas, mas aquilo ali é demais da conta.
Dica de Sobrevivência: Fique longe!
[UPDATE]
Por solicitação dos departamentos jurídico e de marketing em comentário abaixo, o logotipo da empresa foi removido do post, mediante alegação de quebra de direito autoral.
Sobre os comentários, devo salientar que os textos expostos em um blog são unicamente a livre expressão de opinião pessoal, defendida pela Constituição Brasileira, desde que não seja anônima e/ou ofensiva. O meu texto, além de não ser ofensivo, expõe características reconhecidamente positivas do restaurante (o ambiente agradável, o tira-gosto) não se limitando às críticas negativas - que eu teria todo o direito de fazer.
Saliento ainda que a expressão “ranço”, disposta propositalmente entre aspas para dar a entender que não deveria ser interpretada de forma literal, em muitas regiões do país é utilizada para explicar um sabor característico muito forte que se mantém presente e sobrepõe outros acompanhamentos, como o azeite de dendê, por exemplo. Ao mesmo tempo, devo observar que a expressão foi utilizada para apontar uma característica presente em peixes de água doce de uma forma geral e não ao peixe preparado pela cozinha do restaurante em questão. Copiando a frase: “Principalmente porque é peixe de água doce, que já tem um “ranço” característico.”
Por último, explicito o caráter de entretenimento desse blog, que oferece dicas de forma lúdica e descontraída, não possuindo nenhuma intenção de denegrir ou promover a imagem de qualquer empresa, serviço ou produto.



